秋季是丰收的季节,果实成熟,鱼蟹上市,高脂血症患者此时一定要抵制美食的诱惑,不能盲目跟风“贴秋膘”,还是要注意“低胆固醇、低脂肪、低糖、高膳食纤维”饮食。
推荐一款自制山楂酸奶。将2~3颗山楂洗净、去核,与少量冰糖一起加水煮20分钟。然后捞出山楂,待其凉至温热后,切成小块,倒入100克酸奶,搅拌均匀后即可饮用。山楂和酸奶都是富含维生素C的食物,能够参与脂类在体内的代谢,促进排出胆固醇,软化血管。山楂中的解脂酶对脂肪消化十分有益,其丰富的膳食纤维,还可改善因秋季干燥,津液亏虚引起的便秘。但要注意,胃酸较多的人不宜多吃。